Tuiles aux amandes Sans Gluten
6 portions
10 min de préparation
5 min de cuisson
Facile
Ingrédients
- 30 g Fécule de pomme de terre
- 60 g Amandes effilées
- 1 œuf
- 75 g Sucre semoule
Préparation
- Mélangez 1 blanc d’œuf avec le sucre, une pincée de sel, la vanille, la fécule et les amandes.
- Ajoutez le jaune d’œuf.
- Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson répartissez la pâte par ½ cuillère à café.
- Faites cuire au four th 8/10.
- Roulez les tuiles sur elles-mêmes à la sortie du four.
- Merci à l’Institut de Limayrac de Toulouse et à ses étudiants en diététique, tout particulièrement à Laurie, d’avoir participé à l’élaboration de cette recette sans gluten.
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