Chèvre chaud au thym et au miel Sans Gluten

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4 portions

10 min de préparation

10 min de cuisson

Facile

Ingrédients

Portions

4 crottins de chèvre
8 tranches de Pain aux graines Gerblé Sans Gluten
Miel doux (acacia, rhododendron…)
2 brins de thym frais
Piment d’Espelette
Sel, poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Faites griller le pain.
Coupez les crottins en deux.
Posez ½ crottin sur chaque tranche de pain. Déposez au milieu ½ cuillère à café de miel. Poivrez, ajoutez une petite pincée de piment et parsemez de feuilles de thym.
Placez chaque tartine dans une papillote de papier aluminium et l’ensemble sur une plaque.
Enfournez pour 10 min.
Sortez les tartines des papillotes et servez-les aussitôt avec une salade mélangée.
Utilisez des crottins moelleux pour cette recette simplissime. Vous pouvez découper le pain en cercles plus larges que les fromages à l’aide d’un emporte-pièce.

Crédit photo : Alain Caste

Utilisez des crottins moelleux pour cette recette simplissime. Vous pouvez découper le pain en cercles plus larges que les fromages à l’aide d’un emporte-pièce.