Pancakes Sans Gluten

0 avis

4 portions

5 min de préparation

10 min de cuisson

Moyenne

Ingrédients

Portions

Pour 15 pancakes :
225 g de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique sans gluten
4 gros œufs
30 g de sucre roux
1 yaourt (option : dessert végétal)
15 cl de lait (option : jus végétal)

Préparation

Dans un saladier, mélanger la fécule de maïs et la levure sans gluten dans un saladier.
Battre les œufs avec le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange ”mousseux”.
Ajouter le yaourt (ou dessert végétal) puis verser le contenu dans le saladier et mélanger le tout.
Ajouter à la pâte le lait (ou jus végétal) et la margarine puis faire cuire les pancakes sans gluten dans une poêle au préalablement huilée et bien chaude.
Merci aux trois amies pour cette délicieuse recette. Elles ont écrit un livret de recettes « Revisitons le sans gluten ». Vous pouvez le commander sur le site http://www.wecookhome.com

Vous pouvez rajouter des fruits (framboise, banane) à la pâte.

Merci aux trois amies pour cette délicieuse recette. Elles ont écrit un livret de recettes « Revisitons le sans gluten ». Vous pouvez le commander sur le site http://www.wecookhome.com !