Repas à la cantine et goûters d’anniversaire

Mobilisez-vous avec le personnel pédagogique et celui de la cantine afin d’améliorer et de faciliter l’intégration et le quotidien de votre enfant et éventuellement celui d’autres enfants allergiques.

Quelques règles de base pour que votre enfant soit « comme les autres »

• Avertissez l’école dès l’inscription. À renouveler chaque année.
• Rencontrez le chef d’établissement, discutez avec les enseignants et impliquez-les.
  Si votre enfant est jeune, rappelez aux responsables qu’ils doivent être vigilants : attention aux confiseries et goûters échangés à la récré.
  C’est leur devoir de surveiller et de vous signaler toute infraction au régime, volontaire ou accidentelle.
• Demandez systématiquement la composition exacte des menus.
  Insistez pour avoir des préparations simples. Au besoin, fournissez des menus types.
  Si la restauration est assurée par une société, demandez à rencontrer la diététicienne ou un représentant.
• S’il s’agit d’un ado, demandez s’il est possible de mettre à disposition des micro-ondes pour qu’il réchauffe ses repas.
• En classe, pour les goûters d’anniversaire, apportez des biscuits sans gluten ou faites des gâteaux adaptés.
  C’est aussi une belle occasion pour le professeur d’informer la classe sur cette maladie.

Cantine ou panier repas ?

Votre enfant a 2 solutions :

• Soit il mange à la cantine et si le menu n’est pas compatible avec son régime sans gluten, le cuisinier a la possibilité de lui proposer des plats spéciaux.
• Soit il apporte son panier repas qu’il transmet à la cuisine. Tout est mis au réfrigérateur et au moment du repas, le personnel réchauffe les plats chauds (ou s’il y a une cafétéria, votre enfant peut les réchauffer lui-même au micro-ondes).
  Avantage : il mange avec ses copains et si vous avez pensé à demander les menus à l’avance, il peut manger un menu similaire.

Inconvénient : en principe, vous ne pouvez pas panacher les 2 solutions. Si l’établissement propose des menus spécifiques, pour des raisons d’hygiène, votre enfant ne pourra pas amener, même de temps en temps, son panier repas.