Agroécologie : définition et avantages
Chez Gerblé, nous privilégions l'agroécologie pour l'approvisionnement de nos matières premières, garantissant ainsi des produits conçus avec respect et responsabilité.
Nous avons commencé à nous engager dès 2020 en rejoignant le collectif Pour Une agriculture Du Vivant, qui œuvre pour soutenir des pratiques agricoles plus durables, l’agroécologie, et qui défend les intérêts économiques des agriculteurs.
En 2024, Gerblé a signé un contrat avec ses agriculteurs partenaires, pour les aider dans leur transition agroécologique. Concrètement, 40% de nos volumes de blé sont issus de l’agroécologie.
Gerblé s’engage pour qu’en 2026, 100% de notre blé soit cultivé en agroécologie.
Qu’est-ce que l’agroécologie ?
L’agroécologie peut être définie comme une méthode agricole qui vise à produire des aliments sains et nutritifs, tout en préservant l’environnement et en respectant les cycles naturels.
Cette méthode est également axée sur l’utilisation de ressources locales et renouvelables et sur la promotion de la diversité des cultures.
L’agroécologie est une réponse aux défis environnementaux et sociaux auxquels le monde est confronté aujourd’hui. L’agriculture industrielle, qui est dominante depuis plusieurs décennies, a eu un impact négatif sur les communautés et sur l’environnement.
L’utilisation excessive d’engrais chimiques, de pesticides et d’autres produits agrochimiques ont non seulement pollué les sols, les eaux et l’air, mais ont également contribué à l’épuisement des ressources naturelles, à la perte de biodiversité et à la dégradation des sols.
De plus, cette méthode agricole est considérée comme non durable à long terme.
Vers une transition agroécologique
L’agroécologie propose une alternative à l’agriculture industrielle. Elle est basée sur des principes écologiques qui mettent en avant la synergie entre les plantes, les animaux et leur environnement.
Cette méthode encourage l’utilisation de méthodes agricoles qui ont été maintenues depuis des siècles comme la rotation des cultures, la plantation d’arbres, la culture associée, la fertilisation des sols avec du fumier et des composts.
L’agroécologie encourage également la participation active des agriculteurs et des communautés locales dans le processus de production alimentaire.
Cette participation est cruciale, car elle garantit que les pratiques agricoles utilisées répondent aux besoins locaux et de la communauté.
L’agroécologie est une méthode de production alimentaire qui est axée sur l’homme et son environnement plutôt que sur les profits à court terme.
Elle vise non seulement à produire des aliments sains et nutritifs, mais elle assure également la stabilité des communautés locales et de l’environnement à long terme.
Cette méthode offre de nombreux avantages, tant pour les agriculteurs que pour l’environnement
Voici quelques-uns des avantages de l'agroécologie :
L’agroécologie utilise des méthodes agricoles qui sont plus résistantes aux changements climatiques telles que les sécheresses, les tempêtes et les inondations.
Les pratiques telles que la rotation des cultures, la plantation d’arbres et la fertilisation des sols avec des composts, contribuent à améliorer la fertilité des sols, augmentant ainsi la capacité des plantes à résister aux changements climatiques.
L’agroécologie favorise la diversité des cultures et encourage la plantation d’arbres et la culture associée. Cela permet de préserver la biodiversité dans les champs et autour d’eux, et de contribuer à régénérer les écosystèmes naturels.
Favoriser la diversité des plantes et des animaux permet également de préserver les cultures locales et leur patrimoine génétique.
L’agroécologie encourage la production d’aliments sains et nutritifs sans l’utilisation de produits chimiques nocifs.
Les aliments ainsi produits ont une teneur plus élevée en nutriments essentiels et sont plus riches en goût.
De plus, les pratiques agricoles contribuent à améliorer la santé du sol, ce qui a des effets bénéfiques sur la santé humaine.
L’agroécologie met l’accent sur la participation active des agriculteurs et des communautés locales dans le processus de production alimentaire. Cette pratique crée un lien entre les producteurs et les consommateurs locaux, renforçant ainsi l’économie locale et réduisant les coûts de transport.
En conclusion, l’agroécologie est une méthode agricole qui peut aider à construire un système alimentaire plus équilibré, plus durable et plus résilient. Elle offre de nombreux avantages pour les agriculteurs, les consommateurs et l’environnement et est une réponse aux défis environnementaux et sociaux que le monde connaît aujourd’hui.
Ensemble, nous pouvons créer un avenir plus durable et plus équitable pour tous !
