Le régime diabétique peut être un véritable casse-tête pour les personnes non averties. Connaître les équivalences glucidiques peut donc s’avérer très utile. Hélène, diététicienne Gerblé, vous dévoile les astuces.
Le chocolat contient près de 800 substances aux propriétés stimulantes, excitantes et antistress : magnésium, calcium, potassium...Le chocolat au lait est plus riche en sucre, le chocolat noir plus riche en graisse. Le chocolat blanc a moins de qualités nutritionnelles car il est fabriqué à partir de beurre de cacao et non de pâte de cacao.
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