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	<title type="text"><![CDATA[Les Conseils de Gerblé afin d'enrichir votre alimentation en nutriments essentiels : Nutrition & Santé - Groupe Gerblé]]></title>
	<subtitle type="text"><![CDATA[Conseils pratiques en cuisine et en nutrition: recettes, menus, trucs et astuces. Decouverte des produits et des marques du groupe Gerblé]]></subtitle>
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		<title><![CDATA["Le matin, je n'ai pas faim !"]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:42:22</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le manque d'appétit peut provenir  d'un lever tardif, d'un petit déjeuner trop rapide, du rythme monotone des aliments offerts. Pour compenser, dînez tôt le soir, préparez la table la veille et variez les petits déjeuners.]]></summary>
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		<title><![CDATA["Manger vite": un gros défaut ?]]></title>
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		<updated>2005-09-27 15:22:50</updated>
		<summary type="html"><![CDATA["Manger vite" gêne la digestion. C'est l'estomac qui fournira un travail long et difficile se traduisant souvent par des lourdeurs et des ballonnements.]]></summary>
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		<title><![CDATA["Pasta-party"]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:17:31</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La constitution des réserves de glycogène  à partir des glucides demande 10 à 12 heures. Le repas déterminant est donc le dîner de la veille (l'avant-dernier repas) qui doit être riche en glucides complexes comme par exemple…des pâtes !]]></summary>
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		<title><![CDATA[2 clés du diabète de type 2]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:15:31</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Une alimentation équilibrée et une activité physique soutenue et régulière sont essentielles.]]></summary>
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		<title><![CDATA[2 conseils pour préserver son capital osseux]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2007-12-17 11:42:37</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Privilégier les aliments riches en calcium et bouger !]]></summary>
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		<title><![CDATA[20 g de glucides sont apportés par…]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[1/6 de baguette, 2 petites tranches (40 g) de pain de mie, 1 croissant, 2 tranches de brioche.]]></summary>
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		<title><![CDATA[3 vitamines indispensables chez l'enfant]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2007-08-20 11:17:06</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Vitamine A : c'est "la" vitamine de croissance. Vitamine D : elle permet l'assimilation et la fixation  du calcium. Vitamine C : elle permet une meilleure résistance aux infections et favorise l'absorption du fer.]]></summary>
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		<title><![CDATA[300 mg de calcium]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[Les besoins en calcium d'un adulte varient entre 900 et 1200 mg. A titre d'information, 300mg de calcium sont apportés par 1 bol de lait ou 2 yaourts ou 4 petits-suisses ou 30 g d'emmental ou 80 g de camembert ou 850 g de chou ou 1 kg d'oranges.]]></summary>
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		<title><![CDATA[5 fruits et légumes par jour]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Selon les recommandations du PNNS (Programme National Nutrition Santé), il faudrait manger 5 fruis ou 5 légumes par jour, c'est-à-dire 3 portions de fruits et au moins 2 portions de légumes. Attention, si vous n'aimez pas les légumes, ne remplacez pas par 5 portions de fruits, car les fruits apportent une quantité non négligeable de sucre.]]></summary>
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		<title><![CDATA[5 fruits et légumes par jour]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[Selon les recommandations du PNNS (Programme National Nutrition Santé), il faudrait manger 5 fruis ou 5 légumes par jour, c'est-à-dire 3 portions de fruits et au moins 2 portions de légumes. Attention, si vous n'aimez pas les légumes, ne remplacez pas par 5 portions de fruits, car les fruits apportent une quantité non négligeable de sucre.]]></summary>
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		<title><![CDATA[5 fruits et légumes par jour ?]]></title>
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		<title><![CDATA[A la ménopause, ce qui risque de changer en vous…]]></title>
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		<updated>2008-03-26 10:31:56</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La ménopause peut être associée à un cortége de symptômes désagréables, déprime, insomnie, fatigue, sécheresse de la peau, mais aussi : bouffées de chaleur et prise de poids.]]></summary>
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		<title><![CDATA[A quoi sert le potassium ?]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le potassium est un sel minéral indispensable. A l'intérieur des cellules, il intervient dans la transmission de l'influx nerveux et la contraction musculaire. Chez l'adulte, les besoins journaliers sont de l'ordre de 3 à 5 g. Il se trouve surtout dans les fruits (frais et secs) et dans les légumes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[A quoi sert le potassium ?]]></title>
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		<title><![CDATA[Alimentation et listériose]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[La listériose, maladie infectieuse peu fréquente mais parfois grave est due à une bactérie, la listeria. Celle-ci se développe sur les charcuteries cuites, les fromages à pâte molle, les poissons fumés et les coquillages. Pour éviter la contamination avec d'autres aliments, veillez à emballer les denrées, à séparer le cru du cuit et à bien vous laver les mains.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Aliments  riches en graisses et en glucides simple]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[Barres chocolatées, pâtes à tartiner au chocolat, glaces, biscuits courants.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Aliments acides, aliments alcalins]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La seule saveur d'un aliment ne permet pas de distinguer ceux qui sont acidifiants et ceux qui sont alcalinisants. Les fruits même de goût acide ne sont pas forcément acides. Aliments alcalinisants : tomate, abricot, raisin, orange, carotte, épinard. Aliments acidifiants : céréales, fromage, toutes les viandes et tous les poissons.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Aliments acides, aliments alcalins]]></title>
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		<title><![CDATA[Aliments riches en magnésium]]></title>
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		<updated>2005-09-27 11:10:20</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Consommez en priorité des légumes secs, des céréales complètes, des fruits secs et du cacao. Privilégiez les épinards, les blettes, les petits pois, les bananes et les mûres.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Allégé en sucre pour les enfants : oui ou non ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:56:36</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les aliments allégés sont à base d'édulcorants dont les "doses journalières admissibles" (DJA) sont calculées aussi bien pour les adultes que pour les enfants. En dessous de cette dose, il n'y a pas de raison de mettre en doute l'innocuité des édulcorants.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Allégé en sucre pour les enfants : oui ou non ?]]></title>
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		<updated>2005-09-27 11:35:18</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les aliments allégés sont à base d'édulcorants dont les "doses journalières admissibles" (DJA) sont calculées aussi bien pour les adultes que pour les enfants. En dessous de cette dose, il n'y a pas de raison de mettre en doute l'innocuité des édulcorants.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Apport énergétique et consommation de sodas]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:26:03</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Une bouteille d'1,5 litre contient l'équivalent de 180 g de sucre soit 36 morceaux ! Elle apporte 720 calories. Une grande consommation peut se traduire par un excès de poids, surtout si elle vient en supplément du grignotage.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Attention aux lipides !]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:15:49</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Attention à une surconsommation de graisses. Priorité aux viandes maigres (surtout viandes blanches), aux volailles sans la peau, aux poissons, aux matières grasses bien choisies. Ayez la main légère sur les fromages.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Avant de partir en montagne]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-26 18:31:36</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Dans les semaines précédant votre départ, renforcez votre organisme en privilégiant le poisson et les viandes blanches, en augmentant la consommation de fruits et de légumes riches en anti-oxydants et en diminuant l'alcool et le tabac.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Avant une course à pied]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:14:54</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'avant-dernier repas est le plus important : riche en glucides complexes, c'est lui qui permettra de stocker le maximum de réserves. Mangez léger et peu gras, au minimum 3 heures avant le début de l'épreuve.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Avantages du soja par rapport à la viande]]></title>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:02:07</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[- Une teneur plus faible en lipides et en acides gras saturés (1,2 contre 5 %). 
- Une plus forte présence de fibres et de minéraux (calcium, magnénium, potassium).
- Seulement 110 calories/100 g contre 180-230 pour la viande.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Barbecue cancérigène ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'Afssa (l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments) annonce que "la cuisson au barbecue ne nuit pas à la santé". Les aliments qui peuvent éventuellement développer des hydrocarbures cancérigènes sont les viandes. Aussi, respectez certaines règles : évitez de cuire votre viande trop longtemps et posez-la à 10 cm environ des braises et non au contact des flammes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Betterave et diabète]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La betterave rouge peut être consommée par les diabétques. Elle ne contient que <b>10% de glucides</b> et sa <b>richesse en fibres</b> contribue à ralentir l'assimilation des glucides.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Beurre : cru ou cuit ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:44:13</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le beurre cru ou fondu a gardé ses vitamines, en particulier la vitamine A. Ne laissez pas le beurre fumer ou noircir car il dégage des composés toxiques.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Bien digérer les choux]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les choux sont parfois indigestes car ils contiennent des substances soufrées, des fibres et des glucides pouvant entraîner des flatulences et une gêne intestinale. Pour mieux les digérer, cuisez-les en 2 temps. Faites-les d'abord "blanchir" dans de l'eau bouillante pendant 2-3 mn dans un récipient non couvert pour éliminer les composés soufrés. Ensuite, faites-les cuire selon votre méthode de cuisson habituelle, à l'eau, à la vapeur, à la pôele ou dans un wok.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Boire en mangeant : oui ou non ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[En mangeant, vous pouvez boire 1 ou verre par repas. Si vous buvez trop, cela va diluer les sucs digestifs et la digestion va mal se faire. Ce qui compte c'est la quantité : environ 1,5 litre par jour, pendant et entre les repas,  pour assurer une bonne hydratation et l'élimination des déchets.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Boire ne favorise-t-il pas la rétention d'eau ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2007-08-20 10:01:18</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'eau aide à maigrir si vous l'éliminez, mais pas si vous la retenez. Pour le savoir, c'est simple : si vos doigts sont boudinés, si votre visage est bouffi au réveil, vos jambes ou vos chevilles gonflées en fin de journée ou si vous êtes une femme et que vous avez l'impression d'être "gorgée d'eau" 4 ou 5 jours avant vos règles, oui, vous retenez l'eau. Dans ce cas, limitez votre consommation à 1 litre d'eau par jour et choisissez des eaux peu minéralisées. Allongez-vous le plus souvent possible : dans cette position, le corps fabrique moins d'aldostérone, l'hormone responsable de cette rétention d'eau.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Boire ne favorise-t-il pas la rétention d'eau ?]]></title>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2007-08-20 10:01:52</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'eau aide à maigrir si vous l'éliminez, mais pas si vous la retenez. Pour le savoir, c'est simple : si vos doigts sont boudinés, si votre visage est bouffi au réveil, vos jambes ou vos chevilles gonflées en fin de journée ou si vous êtes une femme et que vous avez l'impression d'être "gorgée d'eau" 4 ou 5 jours avant vos règles, oui, vous retenez l'eau. Dans ce cas, limitez votre consommation à 1 litre d'eau par jour et choisissez des eaux peu minéralisées. Allongez-vous le plus souvent possible : dans cette position, le corps fabrique moins d'aldostérone, l'hormone responsable de cette rétention d'eau.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Boissons "light" : à consommer sans modération ?]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:16:09</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Elles contiennent pas ou peu de sucre mais elles font produire quand même un peu d'insuline à cause de leur goût sucré. Elles doivent donc être consommées avec modération, de préférence loin des repas.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Bon et mauvais cholestérol]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le cholestérol est indispensable à la vie. Le LDL cholestérol ou "mauvais" cholestérol élève le risque cardiovasculaire et ne doit pas dépasser 1,5g/l (1,2 g/l s'il y a des facteurs de risque). Le HDL cholestérol ou "bon" cholestérol protége le système cardiovasculaire. Il doit être supérieur ou égal à 0,55 g/l.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Bougez ! C'est bon pour les os]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2007-12-17 11:42:59</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les os sollicités par un exercice physique régulier et continu, se" renforcent" peu à peu. L'exercice entretient la force, l'endurance, la souplesse et les bons réflexes. Pour améliorer son capital osseux, privilégiez la marche et la course à pied.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Capital osseux : profil à risque]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2007-12-17 11:44:06</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le capital osseux peut être altéré avant la ménopause par :  une alimentation pauvre en calcium, un manque de sport, un excès d'alcool ou de tabac.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Carburant du muscle]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:13:26</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Au cours de l'effort, l'organisme a besoin d'un carburant pour le transformer en énergie mécanique et en chaleur. Le glucose est utilisé pour les exercices  intenses et les lipides pour les exercices d'endurance de faible intensité.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Carence en magnésium]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:41:04</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Des épisodes de sudation répétées, le stress, un apport trop élevé en graisses animales (diminuent l'assimilation) favorisent la carence en magnésium.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Causes d'un transit difficile]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:27:40</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La constipation touche 1 Français sur 3 dont 75 % de femmes. Les causes peuvent être une alimentation pauvre en fibres, le stress, un manque d'exercice physique, une modification des habitudes alimentaires ou du mode de vie.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Causes d'une déshydratation]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:14:01</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La perte en eau est fonction de différents facteurs : le manque d'entraînement, l'intensité de l'effort, l'altitude, les conditions climatiques, le mode d'habillement et le niveau d'hydratation du départ.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Chapelure à discrétion]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Préparez des petits paquets de chapelure que vous placerez au congélateur. Ainsi, vous en aurez toujours sous la main.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Chocolat blanc, noir ou au lait ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le chocolat contient près de 800 substances aux propriétés stimulantes, excitantes et antistress : magnésium, calcium, potassium...Le chocolat au lait est plus riche en sucre, le chocolat noir plus riche en graisse. Le chocolat blanc a moins de qualités nutritionnelles car il est fabriqué à partir de beurre de cacao et non de pâte de cacao.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Chocolat blanc, noir ou au lait ?]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le chocolat contient près de 800 substances aux propriétés stimulantes, excitantes et antistress : magnésium, calcium, potassium...Le chocolat au lait est plus riche en sucre, le chocolat noir plus riche en graisse. Le chocolat blanc a moins de qualités nutritionnelles car il est fabriqué à partir de beurre de cacao et non de pâte de cacao.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Chocolat…à 35, 43 ou 70% de cacao ?]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La chocolat, c'est de la pâte de cacao, du beurre de cacao et du sucre. Plus il y a de pâte de cacao, plus le chocolat est corsé et amer, moins il y a de sucre.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Choisir le bon moule à gâteaux]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Utilisez des moules à manqué ronds plutôt que des moules à cake: la pâte cuira plus rapidement et aura plus de chance de gonfler.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Choux et calcium]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2008-03-28 15:08:01</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Avec 60 mg de calcium pour 100 g, le chou a une teneur élevée en calcium. Grâce à un rapport calcium/phosphore supérieur à 1, ce calcium est bien assimilé par l'organisme.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Choux et calcium]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<updated>2008-03-26 10:45:11</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Avec 60 mg de calcium pour 100 g, le chou a une teneur élevée en calcium. Grâce à un rapport calcium/phosphore supérieur à 1, ce calcium est bien assimilé par l'organisme.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Collation avant dîner tardif]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Vous allez souper après un spectacle. Pour vous couper l’appétit, prenez un en-cas vers 18 heures : un morceau de pain complet accompagné d’une portion de fromage et d’une orange vous permettra de patienter sans fringale.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Combien de sucres par jour ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour fonctionner, notre organisme a absolument besoin de glucides (sucres). Certains organes, le cerveau par exemple, ne peuvent pas s'en passer.  Mais comme l'alimentation actuelle des Français est trop riche en glucides simples et pas assez en glucides complexes, il est conseillé de limiter la consommation quotidienne de sucres. Même si ces recommandations ne sont pas officielles, les nutritionnistes conseillent de ne pas dépasser 50 g de produits sucrés par jour (sucre, produits sucrés, confiture, chocolat, miel, entremets sucrés...).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Combien de sucres par jour ?]]></title>
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		<title><![CDATA[Comment éviter la somnolence après le repas ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:35:23</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Evitez les aliments lourds à digèrer. - Mâchez lentement. - Après le déjeuner, marchez au calme pendant 10 mn en respirant avec régularité.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Compenser 2 carrés de chocolat au lait]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:09:41</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La dépense d'énergie est variable suivant les individus. Pour compenser ces 2 carrés de chocolat, vous pourriez nager ou jouer au tennis pendant 1/4 d'heure ou marcher pendant 35 minutes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Congélation et surgélation]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les 2 sont des méthodes de conservation des aliments par le froid. La congélation amène l'aliment à -18°C. La surgélation, congélation ultra-rapide à des températures plus basses, est le procédé utilisé dans l'industrie.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Conseils pour lutter contre la constipation]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:23:34</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Suivez ces quelques conseils : - ayez un rythme de vie régulier : repas à heures fixes, bon sommeil, exercice physique régulier. - consommez les aliments riches en fibres -buvez au moins 1,5 l/j - évitez les vêtements trop serrés.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Conséquences d'une déshydratation]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=4&trad=1]]></id>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:13:44</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Une déshydratation entraîne 2 types de conséquences : des troubles digestifs (nausées, vomissements, ballonnements) et une diminution de la performance physique.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Conserves de poissons gras et oméga 3]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les poissons gras  (saumon, sardine, hareng, maquereau) constituent les meilleurs apports en acides gras essentiels, type oméga 3. Présentés en conserve, ils perdent une partie de cette richesse.  Pour conserver un maximum d'oméga 3, cuisez les poissons à basse température ou, mieux encore, à la vapeur.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Conserves de poissons gras et oméga 3]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les poissons gras  (saumon, sardine, hareng, maquereau) constituent les meilleurs apports en acides gras essentiels, type oméga 3. Présentés en conserve, ils perdent une partie de cette richesse.  Pour conserver un maximum d'oméga 3, cuisez les poissons à basse température ou, mieux encore, à la vapeur.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Consommation idéale de sel]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:27:48</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les nutritionnistes recommandent 6 à 8 grammes de sel par jour. Nous en consommons en moyenne 9 à 10 g. Certains iraient jusqu'à 25 g ! Seulement 20 à 30 % proviendrait de la salière, le reste correspond au sel de constitution des aliments.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Consommation idéale de sel]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<updated>2005-09-27 11:54:43</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les nutritionnistes recommandent 6 à 8 grammes de sel par jour. Nous en consommons en moyenne 9 à 10 g. Certains iraient jusqu'à 25 g ! Seulement 20 à 30 % proviendrait de la salière, le reste correspond au sel de constitution des aliments.]]></summary>
	</entry>
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		<title><![CDATA[Crème fraîche ou beurre ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:43:43</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Avec seulement 30 % de lipides, la crème fraîche est la moins grasse des corps gras. La crème allégée ne contient que 15 % de matières grasses. Le beurre contient 80 % de matières grasses.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Crumble original]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Ecrasez 5 ou 6 Tartines Craquantes Sarrasin avec des amandes mondées réduites en poudre. A utiliser pour un crumble sucré  à base de poires ou un crumble salé aux carottes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Cuisson au beurre]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le beurre n'est pas adapté à la cuisson des viandes et des poissons car il se décompose à 140°C. Or, avec une cuisson à la poêle, on atteint très facilement 160 à 180°C. De plus, les vitamines A et D présentes dans le beurre cru sont en partie détruites par la cuisson. En revanche, on peut utiliser le beurre en pâtisserie (tartes, gâteaux) car, au four,  la température à coeur ne dépasse pas 130°C.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Cuisson au beurre]]></title>
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		<title><![CDATA[Cuisson au beurre]]></title>
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		<title><![CDATA[Dans le sac, des en-cas énergétiques]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:13:04</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Choisissez des fruits frais type pomme, clémentine ou des fruits secs (pruneaux, abricots, dattes, figues) et des barres énergétiques, riches en énergie et en minéraux indispensables à l'activité musculaire.]]></summary>
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		<title><![CDATA[De la chapelure pour tous les goûts !]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[Parfumez votre chapelure avec du paprika, du persil haché finement, de la poudre d’ail. C’est délicieux !]]></summary>
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		<title><![CDATA[Démoulage facile]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour vos gâteaux, utilisez des moules souples en silicone qui n’ont pas besoin d’être graissés et farinés.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Des pâtes ? Oui, mais "al dente".]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:16:25</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Si les pâtes sont trop cuites, l'amidon qu'elles contiennent, est dénaturé et leur index glycémique augmente.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Des pâtes ? Oui, mais "al dente".]]></title>
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		<updated>2005-09-27 15:03:43</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Si les pâtes sont trop cuites, l'amidon qu'elles contiennent, est dénaturé et leur index glycémique augmente.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Des sandwichs version asiatique]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Utilisez des feuilles de riz pour faire des petits sandwichs roulés. Farcissez-les avec des crevettes, de germes de soja et 1 ou 2 feuilles de salade.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Diabète gestationnel]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[2 à 3% des femmes enceintes sont concernées par cette forme de diabète qui disparaît généralement après l'accouchement.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Diététique du diabète gestationnel]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:16:48</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le régime est simple : l'alimentation est pauvre en sucres simples (sucreries, chocolat, miel, pâtisseries) et modérée en lipides.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Différences entres probiotiques et prébiotiques]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les probiotiques sont des micro-organismes qui aident les bonnes bactéries de la flore intestinale à mieux se développer. Les prébiotiques sont des fibres alimentaires qui ont la propriété de nourrir ces bonnes bactéries.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Difficile de boire plus d'1 litre d'eau par jour !]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Boire 1 litre ou 1,5 l/j ne signifie pas forcément boire uniquement de l'eau. Alternez l'eau (du robinet, minérale, plate ou gazeuse) avec d'autres boissons (thé, café, infusions) mais limitez les boissons sucrées et/ou alcoolisées qui apportent des calories. Ensuite, il est important de boire régulièrement : commencez au saut du lit avec 1 verre puis buvez un peu à chaque repas et entre les repas.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Diminuez la quantité de sel au quotidien]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:27:25</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[-  Au cours du même repas, évitez d'associer des aliments très salés. Par exemple, un plat préparé, en conserve ou surgelé (quiche, pizza, soupe) avec en entrée, du saumon fumé ou de la charcuterie et en dessert, du fromage.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Diminuez la quantité de sel au quotidien]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:21:24</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[- Au cours du même repas, évitez d'associer des aliments très salés. Par exemple, un plat préparé, en conserve ou surgelé (quiche, pizza, soupe) avec en entrée, du saumon fumé ou de la charcuterie et en dessert, du fromage.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Du calcium sans boire du lait]]></title>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:17:11</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Consommez des sardines en conserve (très riches en calcium), des légumes secs , des produits à base de cacao, des fruits secs ou oléagineux, du soja à boire "enrichi en calcium", augmentez la consommation de légumes et fruits frais.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Du calcium, oui, mais où ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:39:06</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les produits laitiers couvrent à eux seuls, les 2/3 du besoin calcique. Le reste est principalement fourni par les légumes (chou, soja, betterave, épinards, oseille), les fruits frais et secs et certaines eaux minérales.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Du calcium, oui, mais où ?]]></title>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:46:16</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les produits laitiers couvrent à eux seuls, les 2/3 du besoin calcique. Le reste est principalement fourni par les légumes (chou, soja, betterave, épinards, oseille), les fruits frais et secs et certaines eaux minérales.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Eau plate et eau pétillante: quelle différence?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2008-03-28 15:06:09</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[En dehors des bulles, ce qui les différencie, c'est leur teneur en gaz carbonique. Une eau plate ne contient pas de gaz carbonique, une eau gazeuse en contient 250 mg/litre et une eau "fortement gazeuse" en contient plus de 1000 mg/litre. Les eaux minérales pétillantes sont également riches en bicarbonate, ce qui facilite la digestion, mais la plupart contient une quantité non négligeable de sodium (sel).]]></summary>
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		<title><![CDATA[En finir avec la constipation]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:26:30</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Suivez ces quelques conseils : - ayez un rythme de vie régulier : repas à heures fixes, bon sommeil, exercice physique régulier. - consommez les aliments riches en fibres -buvez au moins 1,5 l/j - évitez les vêtements trop serrés.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Equivalence calcique]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=4&trad=1]]></id>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:46:40</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Il y a autant de calcium dans 1/4 de litre de lait que dans 2 yaourts ou 300 g de fromage blanc ou 30 g de cantal ou de tomme ou 1 kg d'oranges ou 850 g de chou.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Equivalence calcique]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-04-15 14:26:54</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Il y a autant de calcium dans 1/4 de litre de lait que dans 2 yaourts ou 300 g de fromage blanc ou 30 g de cantal ou de tomme ou 1 kg d'oranges ou 850 g de chou.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Equivalences en protéines]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:27:57</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[100 g de viande = 100 g de volaille = 100 g de poisson = 2 œufs]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Equivalences en sucres]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[1 yaourt aux fruits = 3 sucres; 1 canette de soda = 6 sucres.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Excès alimentaires, que faire ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Après un excès, votre système digestif a besoin de repos. Il faut donc rester à la diète une journée entière en buvant, régulièrement et par petites quantités, de l'eau, des tisanes ou du jus de fruits ou des sodas dilués. Dès le lendemain, vous reprendrez progressivement une alimentation normale en commençant par des aliments digestes (légumes et fruits cuits, riz cuit à l'eau, yaourt).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Exemples d'aliments  riches en glucides simples]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Sodas, viennoiseries, desserts lactés sucrés, céréales du petit déjeuner, jus de fruits non 100% pur jus avec sucre ajouté.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Faible ou élevé, choisissez le bon indice !]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:17:30</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les aliments dont l'index glycémique est élevé sont à éviter : corn flakes, frites, carottes cuites, pain blanc, céréales traitées, riz à cuisson rapide, banane.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Faible ou élevé, choisissez le bon indice !]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=7&trad=1]]></id>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:02:45</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les aliments dont l'index glycémique est élevé sont à éviter : corn flakes, frites, carottes cuites, pain blanc, céréales traitées, riz à cuisson rapide, banane.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Faire son pain]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=1&trad=1]]></id>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour améliorer l’élasticité de vos pâtes, rajoutez une petite quantité de gomme de xanthane en même temps que la farine.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Fitness et alimentation]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=4&trad=1]]></id>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Avant une séance, mangez léger pour éviter tout souci d'ingestion. Pas de plats trop riches en graisses qui provoqueraient des lourdeurs d'estomac.  Après l'activité, privilégiez une alimentation riche en protéines (poissons, viandes blanches) avec une portion de glucides complexes (pommes de terre, pâtes, riz) pour recharger vos batteries.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Fromages les plus riches en calcium]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les fromages les plus riches en calcium sont les fromages à pâte pressée cuite comme le comté ou le beaufort. Ils peuvent en contenir plus de 300 mg pour 1 portion de 30 g. Puis viennent les pâtes pressées non cuites comme le cantal ou la tome et les pâtes persillées telles le roquefort et le bleu (environ 200  mg de calcium par portion).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Fruits d'été et prise de poids]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les fruits sont riches en glucides simples et s'ils sont consommés en excès, comme cela peut être le cas en  été, ils peuvent participer à une prise de poids. Normalement, il est conseillé de consommer 3 portions de fruits par jour ; 1 portion équivaut à environ 130-150 g. Attention car certains fruits sont plus sucrés que d'autres, comme les cerises et les raisins.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Glycémie normale ?]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:17:48</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le taux normal de la glycémie est de 1 g/l environ à jeun. Il y a diabète quand ce taux est supérieur à 1,26 g/l, à deux reprises.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Graines à germer]]></title>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 14:58:50</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Il est possible de faire germer - des céréales : blé, orge, alfalfa, courge, avoine, sésame. - des légumineuses : soja, lentilles, pois chiche, flageolets.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Grossesse et toxoplasmose]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La toxoplasmose est une maladie infectieuse qui peut causer de graves malformations chez le fœtus. Pour l'éviter, consommez de la viande bien cuite et évitez les œufs crus ainsi que les fromages au lait cru. Lavez les crudités ou mieux faites-les blanchir.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Hydratation et natation]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:15:15</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La natation occasionne d'importante pertes hydriques accrues lors des compétitions par l'attente entre les séries dans des salles très chauffées et par les pertes urinaires causées par le stress et le séjour dans l'eau.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Hypercholestérolémie : personnes à risques]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:44:41</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les personnes qui présentent un ou plusieurs facteurs de risque devront surveiller leur taux de cholestérol :  surpoids, diabète, hypertension artérielle, tabagisme, antécédents cardiovasculaires.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Intérêt nutritionnel des fruits à coque]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les fruits à coque comme les amandes, les noisettes, les noix ou les noix de coco sont des fruits oléagineux. Ils apportent de l'énergie sous forme de lipides (graisses). Ces lipides sont intéressants car ils sont principalement constitués d'acides gras mono et polyinsaturés. Les fruits oléagineux sont également riches en fibres, en minéraux (magnésium, calcium, fer) et en vitamines (B1,B2, B5, B6, B9,PP).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Intérêt nutritionnel des fruits à coque]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[Les fruits à coque comme les amandes, les noisettes, les noix ou les noix de coco sont des fruits oléagineux. Ils apportent de l'énergie sous forme de lipides (graisses). Ces lipides sont intéressants car ils sont principalement constitués d'acides gras mono et polyinsaturés. Les fruits oléagineux sont également riches en fibres, en minéraux (magnésium, calcium, fer) et en vitamines (B1,B2, B5, B6, B9,PP).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Intérêt nutritionnel des fruits à coque]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[Les fruits à coque comme les amandes, les noisettes, les noix ou les noix de coco sont des fruits oléagineux. Ils apportent de l'énergie sous forme de lipides (graisses). Ces lipides sont intéressants car ils sont principalement constitués d'acides gras mono et polyinsaturés. Les fruits oléagineux sont également riches en fibres, en minéraux (magnésium, calcium, fer) et en vitamines (B1,B2, B5, B6, B9,PP).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Intérêt nutritionnel des fruits secs]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les fruits secs sont très riches en vitamines (vitamines E, PP, béta carotène), en fibres, en minéraux (fer, magnésium) et en polyphénols antioxydants. Leur apport énergétique provient essentiellement des glucides.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Intérêt nutritionnel des fruits secs]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les fruits secs sont très riches en vitamines (vitamines E, PP, béta carotène), en fibres, en minéraux (fer, magnésium) et en polyphénols antioxydants. Leur apport énergétique provient essentiellement des glucides.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Jamais rassasié : que faire ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:24:27</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Prenez votre temps : chaque repas doit durer environ 20 mn. - Privilégiez les aliments d qui demandent beaucoup de mastication. - Mangez des aliments riches en fibres. - Buvez un grand verre d'eau fraîche avant chaque repas.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Jus de fruits contre fruits frais]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:25:15</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les jus de fruits ne contiennent quasiment plus de fibres. Ces dernières exercent une influence bénéfique pour le transit intestinal et ont un pouvoir rassasiant que n'ont pas les jus de fruits.]]></summary>
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		<title><![CDATA[L'eau gazeuse est-elle bonne pour la digestion ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:23:11</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Oui , car elle est généralement riche en bicarbonates. En limitant, l'acidité gastrique, les bicarbonates favorise la digestion au niveau de lestomac et de la vésicule biliaire.]]></summary>
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		<title><![CDATA[L'ostéoporose]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2007-12-17 11:45:28</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[1 Française sur 3 après 50 ans ! Complication majeure de la ménopause, l'ostéoporose est une diminution de la densité osseuse entraînant un risque accru de fractures.]]></summary>
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		<title><![CDATA[La ménopause, elle nous concerne toutes !]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2007-12-17 11:45:05</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Plus de 9 millions de Françaises ménopausées, 300 000 chaque année. Phénomène naturel, commun à toutes les femmes, la ménopause correspond à l'arrêt définitif des règles.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Le jeûne est-il utile à l'organisme ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[1 jour de jeûne permet de mettre au repos un système hépato-digestif un peu trop sollicité par des excès. Mais s'il est prolongé, le jeûne peut entraîner des carences, un affaiblissement général et une baisse des défenses immunitaires. De plus, jeûner fait fondre la masse musculaire et non la masse grasse !]]></summary>
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		<title><![CDATA[Le matin, comment s'ouvrir l'appétit ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:35:52</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[- Diner léger et avant 20 heures. 
- Prenez un petit déjeuner en 2 fois : une boisson et un yaourt puis sur le trajet ou au bureau, un fruit ou une barre de céréales.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Le métabolisme basal]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le métabolisme basal est la quantité d'énergie que l'on dépense pour respirer, digérer…Selon  l'hérédité, la saison, le poids, le mode de vie, le métabolisme basal peut varier entre 900 et 1500 kcalories par jour. Le métabolisme basal diminue si l'on est fumeur et augmente si l'on fait du sport.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Le petit déjeuner est-il indispensable ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:43:59</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Prendre un petit déjeuner permet de : 
- favoriser une meilleure répartition énergétique 
- mieux contrôler le poids 
- éviter le "coup de pompe" de la fin de matinée - apporter du tonus pour la journée.]]></summary>
	</entry>
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		<title><![CDATA[Le petit déjeuner est-il indispensable ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=7&trad=1]]></id>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:11:41</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Prendre un petit déjeuner permet de : - favoriser une meilleure répartition énergétique - mieux contrôler le poids - éviter le "coup de pompe" de la fin de matinée - apporter du tonus pour la journée.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Le soja peut-il remplacer la viande ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=7&trad=1]]></id>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:00:55</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le soja est la graine la plus riche en protéines. Avec 8 acides aminés, il se place quasiment au même niveau que la viande et le poisson.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Le stress oxydatif, c'est quoi ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2009-03-31 11:48:55</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le stress oxydatif est une production excessive de radicaux libres à laquelle vos défenses immunitaires ne peuvent plus répondre. Votre corps se met alors à vieillir prématurément. En adoptant des règles de vie simples: repos, alimentation saine, un peu de sport et pas de tabac, vous pouvez diminuer cette production.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Le stress oxydatif, c'est quoi ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=4&trad=1]]></id>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le stress oxydatif est une production excessive de radicaux libres à laquelle vos défenses immunitaires ne peuvent plus répondre. Votre corps se met alors à vieillir prématurément. En adoptant des règles de vie simples: repos, alimentation saine, un peu de sport et pas de tabac, vous pouvez diminuer cette production.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les acides gras trans]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Certains procédés technologiques, comme l'hydrogénation des huiles, changent la forme chimique des acides gras. Les acides gras "trans" auraient des propriétés nutritionnelles proches de celles des acides gras saturés, c'est-à-dire qui'ils favoriseraient l'augmentation du taux de cholestérol.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Les acides gras trans]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Certains procédés technologiques, comme l'hydrogénation des huiles, changent la forme chimique des acides gras. Les acides gras "trans" auraient des propriétés nutritionnelles proches de celles des acides gras saturés, c'est-à-dire qui'ils favoriseraient l'augmentation du taux de cholestérol.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Les antioxydants : quels sont-ils  ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2009-03-31 11:49:12</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les antioxydants naturels sont les vitamines (A, C,  E et bêtacarotène), les oligo-éléments (sélénium, zinc) et les polyphénols (flavonoïdes, tanins, anthocyanes).]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Les boissons gazeuses donnent-elles mal au ventre]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:24:43</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Il est exact que le gaz contenu dans les sodas, bières, eaux gazeuses…peuvent provoquer des ballonnements ou des flatulencrs et perturbent la digestion. Ce phénomène est aggravé si les boissons sont consommées glacées.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Les boissons gazeuses donnent-elles mal au ventre]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2006-05-03 11:58:37</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le gaz contenu dans les sodas, bières, eaux gazeuses…peut provoquer des ballonnements ou des flatulences et perturber la digestion. Ce phénomène est aggravé si les boissons sont consommées glacées.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les bons réflexes alimentaires]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:28:42</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[- Répartissez bien vos repas au cours de la journée. 
- Ne sautez pas de repas. 
- Mangez lentement. 
- Buvez abondamment, au moins 1,5 litre/jour. 
- Augmentez progressivement votre consommation de fibres.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les bouffées de chaleur]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:40:12</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[3 femmes sur 4 s'en plaignent à tel point que ce symptôme est devenu synonyme de ménopause. Pouvant survenir pendant 5 à 10 ans, elles sont souvent responsables d'insomnies.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les différentes sources de protéines]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:19:48</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[En plus de la viande, il y a les œufs (2 œufs =100 g de viande), les produits laitiers (200 g de fromage blanc = 100 g de viande). Les meilleures sources de protéines végétales sont le soja et les légumes secs (haricots secs, lentilles, pois).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les différentes sources de protéines]]></title>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:05:58</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[En plus de la viande, il y a les œufs (2 œufs =100 g de viande), les produits laitiers (200 g de fromage blanc = 100 g de viande). Les meilleures sources de protéines végétales sont le soja et les légumes secs (haricots secs, lentilles, pois).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les édulcorants font-ils maigrir ?]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-04-15 14:27:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Non. Ils ne vous dispensent pas de manger moins et d'équilibrer votre alimentation. Pour maigrir durablement, il vaut mieux s'habituer à diminuer la saveur sucrée dans l'alimentation.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les fruits du diabète]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:18:16</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Demandez conseil à votre médecin traitant mais aucun fruit n'est à priori déconseillé chez les diabétiques. Les fruits les plus sucrés sont la banane (20% de glucides), le raisin, les mangues et les cerises (environ 15% de glucides). Les autres frutis (pomme, poire, orange, pêche) apportent en moyenne 12% de glucides. Lorsqu'on est diabétique, mieux vaut ne pas manger un fruit de façon isolée mais l'associer à un aliment non glucidique, par exemple 1 yaourt.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les oméga 3]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:45:56</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les oméga 3 sont des acides gras essentiels, c'est à dire indispensables à l'organisme. Celui-ci ne pouvant les fabriquer, les oméga 3 doivent impérativement être fournis par l'alimentation.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les polyols en question]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:18:34</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les polyols sont des édulcorants qui apportent des calories mais 2 fois moins que le sucre. Ils ne favorisent pas l'apparition de caries, n'ont pas d'arrière goût et leur saveur n'est pas modifiée à la cuisson. Ils peuvent avoir un effet laxatif.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les probiotiques]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Ce sont des micro-organismes vivants qui peuvent renforcer la flore naturelle intestinale nécessaire au bon travail de digestion de l'intestin. On leur prête aussi d'autres effets : meilleure digestion, régulation du transit, diminution des allergies d'origine alimentaire, résistance à certaines maladies infectieuses.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Les secrets d'une nuit réparatrice]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:44:38</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[- Dîner minimum 2 heures avant de vous coucher. 
- Privilégiez un dîner léger et peu gras. 
- Evitez le thé, le café et l'alcool.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Limitez le sel]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2006-05-03 11:52:55</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour limiter sa consommation de sel, ne mettez pas la salière sur la table et ne resaler pas sans avoir goûté. Relevez les aliments avec des épices ou usez des fines herbes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Limitez le sel]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:57:10</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour limiter sa consommation de sel, ne mettez pas la salière sur la table et ne resaler pas sans avoir goûté. Relevez les aliments avec des épices ou usez des fines herbes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Manger moins salé, c'est possible !]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:26:57</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[- Consommez des produits frais. 
- Vérifiez les étiquettes : la teneur en sel est très souvent indiquée. 
- Réduisez progressivement vos apports journaliers et ne mettez pas la salière sur la table.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Manger moins salé, c'est possible !]]></title>
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		<updated>2005-09-27 12:09:07</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[-Consommez des produits frais. -Vérifiez les étiquettes : la teneur en sel est très souvent indiquée. - Réduisez progressivement vos apports journaliers et ne mettez pas la salière sur la table.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Mangez un pain moelleux, c’est facile !]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Faites griller vos tartines de pain sans gluten au grille-pain avant de les consommer.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Maux d'estomac estivaux]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2007-10-26 17:19:38</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les estomacs fragiles sont plus souvent malmenés en été qu'en hiver. La consommation régulière de salades, glaces, boissons glacées augmentent l'aciddité gastrique, entraînant des maux d'estomac, des brûlures, des ballonnements et des colites.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Ménopause : l'âge en question]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:30:06</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les premiers signes de la ménopause peuvent apparaître dès 40 ans, mais l'âge moyen se situe autour de 50 ans.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Ménopause et densité osseuse]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:40:52</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La masse osseuse est maximale à 25 ans puis elle diminue peu à peu. Chez la femme, 45 % du squelette disparaît ainsi au cours de la vie contre 20 % seulement chez l'homme.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Mesure de la masse grasse]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Notre poids se répartit entre la masse grasse et la masse non grasse, appelée improprement masse maigre (muscles, os). Chez une femme, l'indice de la masse grasse doit être inférieur à 25% et chez un homme, inférieur à 15%. Cet indice varie en fonction de l'âge et de l'acitivé sportive. Chez le sportif, il doit être compris entre 6 et 12% et chez la sportive, entre 12 et 18%.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Misez sur les cuissons idéales]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-04-15 14:27:05</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour conserver le goût des aliments sans ajouter trop de matières grasses ni de sel, misez sur  la cuisson : - en papillotes, - au wok, - à l'étouffée dans une cocotte ou au four, - à la vapeur.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Optimisez l'utilisation des protéines végétales]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=4&trad=1]]></id>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:20:41</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour optimiser l'utilisation des protéines végétales, associez au cours du même repas, legumineuses et  céréales. Par exemple, pois chiche + semoule (couscous), maïs + haricots rouges (salade mexicaine).]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Optimisez l'utilisation des protéines végétales]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=7&trad=1]]></id>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:07:55</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour optimiser l'utilisation des protéines végétales, associez au cours du même repas, legumineuses et  céréales. Par exemple, pois chiche + semoule (couscous), maïs + haricots rouges (salade mexicaine).]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Orange et calcium]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:47:05</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'orange contient 40 mg de calcium pour 100 g (au lieu de 5 à 15 mg pour les autres fruits). Par ailleurs, le rapport calcium/phosphore est supérieur à 1,5 ce qui est une valeur optimale pour la bonne utilisation du calcium par l'organisme.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Où trouver 20 g de protéines ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:33:53</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Dans 150 g de poisson ou 100 g de viande ou volaille ou 80 g de jambon ou 2 œufs ou 250 g de froamge blanc ou 60 g de fromage ou 300 g de pain]]></summary>
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		<title><![CDATA[Où trouver du fer ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=4&trad=1]]></id>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:28:50</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La source principale est la viande. On  trouve aussi du fer dans les légumes secs et les fruits secs (amandes, abricots, lentilles, pois chiche), dans certains légumes (épinards, choux, endives) et dans les huîtres.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Où trouver du fer ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=7&trad=1]]></id>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:08:38</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La source principale est la viande. On  trouve aussi du fer dans les légumes secs et les fruits secs (amandes, abricots, lentilles, pois chiche), dans certains légumes (épinards, choux, endives) et dans les huîtres.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Où trouver les oméga 3 ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les oméga 3 se trouvent dans les poissons gras, les huiles de colza et de noix et les légumes verts à feuilles. Pour compléter ces sources, choisissez des volailles élevées en plein air et des viandes issues d'animaux élevés traditionnellement.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Oui aux glucides mais pas n'importe lesquels]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:18:50</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Répartissez les glucides dans les différents repas. Choisissez des aliments riches en glucides complexes avec un faible index glycémique. Inutile de supprimer les sucres à condition de les incorporer dans un repas équilibré.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Oui aux pâtes !]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:19:10</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Choisissez des pâtes au blé dur et non aux œufs (riches en graisses), cuisinez-les "al dente" pour baisser leur index glycémique et ajoutez des sauces à base de légumes et d'huile d'olive.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Pain dur = chapelure]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[S’il vous reste de la Baguette, écrasez-la en chapelure. Vous l’utiliserez pour préparer les farces de légumes (tomates, poivrons, courgettes) ou faire frire des filets de poisson ou des escalopes de volaille.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Par quoi remplacer le concentré de tomate ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=1&trad=1]]></id>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le concentré de tomates peut contenir du gluten. Remplacez-le par 1 ou 2 tomates fraîches. Eventuellement, diminuez la quantité de liquide de votre préparation.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Pâtes classiques ou complètes ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les pâtes classiques sont faites avec de la farine blanche composée avec l'amande centrale du grain de blé. Les pâtes complètes sont élaborées avec de la farine complète composée avec le grain de blé entier, c'est-à-dire l'amande ainsi que le germe et les enveloppes comestibles. Leurs atouts ? Les pâtes complètes sont riches en protéines et en vitamine E grâce au germe ; en fibres, minéraux et vitamines B grâce aux enveloppes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pause café et hypoglycémie]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:19:51</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Un café très sucré peut provoquer une crise d'hypoglycémie 1/2 heure plus tard. Elle est due à une sécrétion brutale d'insuline. Manger un aliment à base de glucides complexes ou une pomme, par exemple,  permettra de calmer la faim sans déclencher une brutale réaction d'insuline.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pause café et hypoglycémie en fin de matinée]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Un café très sucré en fin de matinée peut provoquer une crise d'hypoglycémie 1/2 heure plus tard. due à une sécrétion brutale d'insuline. Manger un aliment à base de glucides complexes ou une pomme, par exemple,  permettra de calmer la faim sans déclencher une brutale réaction d'insuline responsable de malaises hypoglycémiques.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pause café et hypoglycémie en fin de matinée]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Un café très sucré en fin de matinée peut provoquer une crise d'hypoglycémie 1/2 heure plus tard. due à une sécrétion brutale d'insuline. Manger un aliment à base de glucides complexes ou une pomme, par exemple,  permettra de calmer la faim sans déclencher une brutale réaction d'insuline responsable de malaises hypoglycémiques.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pendant un match de tennis]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:14:25</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'hydratation est primordiale. Lors de chaque changement de côté, l'intervalle de repos étant très court, buvez tout de suite 3 ou 4 gorgées de boisson isotonique, même si vous n'avez pas soif. Grignotez 1/4 de barre céréalière énergétique.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Petit creux au milieu de la nuit : que faire ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Interrogez-vous d'abord sur cette envie. Soit votre repas du soir a été trop pauvre. Dans ce cas, enrichissez-le avec des aliments riches en glucides comme des pommes de terre, des pâtes ou du riz. Soit, c'est juste une envie de grignoter car vous n'arrivez pas à dormir. La solution ? Un verre de lait tiède sucré au miel qui favorisera l'endormissement.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Peut-on se passer de viande ?]]></title>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:04:08</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Oui, si vous consommez d'autres sources de protéines et si vous favorisez les aliments riches en fer.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Poissons congelés et oméga 3]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Si la congélation a été effectuée en mer, toutes les richesses du poisson, y compris les oméga 3, ont été préservées. En revanche, il n'en est pas de même si l'on procède soi-même à une congélation.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Poissons gras, et poissons maigres]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2009-03-31 11:52:41</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les poissons gras sont les poissons "colorés", "bleus ou rouges" : maquereau, sardine, hareng, saumon, thon. Ils ne sont d'ailleurs pas très gras puisqu'ils contiennent seulement 5 à 12% de lipides. Leurs graisses sont riches en oméga 3, protecteur du système cardio vasculaire.  Les poissons maigres sont les poissons "blancs" : lieu, cabillaud, limande.... Ils contiennent au maximum 1% de lipides.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Poissons gras, poissons maigres, comment faire la]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les poissons gras sont les poissons "colorés", "bleus ou rouges" : maquereau, sardine, hareng, saumon, thon. Ils ne sont d'ailleurs pas très gras puisqu'ils contiennent seulement 5 à 12% de lipides. Leurs graisses sont riches en oméga 3, protecteur du système cardio vasculaire.  Les poissons maigres sont les poissons "blancs" : lieu, cabillaud, limande.... Ils contiennent au maximum 1% de lipides.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pomelo et calcium]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:47:52</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Bien que la teneur en calcium du pomelo ne dépasse pas 20 à 25 mg pour 100 g, le calcium est bien utilisé par l'organisme en raison du bon rapport calcium/phosphore (supérieur à 1) et de la présence de la vitamine C et de l'acide citrique.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pomme et cholestérol : le duo gagnant]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:45:38</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les pectines, fibres solubles des pommes, favorisent la baisse du cholestérol. Consommées en quantités suffisantes, elles stimulent l'élimination du cholestérol  sous forme de sels biliaires rendus inabsorbables.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pour un bon transit, réhabilitez les fibres]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:28:02</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[- Réhabilitez le potage, riche en légumes donc en fibres. 
- consommez des légumes et des fruits crus et cuits. 
- Mangez des céréales complètes, pâtes ou riz complets. 
- Remplacez la baguette par du pain complet ou au son.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pour vos gâteaux, quelle farine utiliser ?]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour vos gâteaux, remplacez la moitié de la farine de blé par de la fleur de maïs et l’autre moitié par de la farine de sarrasin ou de châtaigne.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pourquoi consommer des poissons "gras" ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les poissons gras  (saumon, sardine, hareng, maquereau) présentent un grand intérêt nutritionnel. Ils contiennent des acides gras essentiels, type oméga 3, dont nous avons besoin chaque jour notamment pour le bon fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire. Il est recommandé d'en manger 2 ou 3 fois par semaine.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pourquoi consommer des poissons "gras" ?]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les poissons gras  (saumon, sardine, hareng, maquereau) présentent un grand intérêt nutritionnel. Ils contiennent des acides gras essentiels, type oméga 3, dont nous avons besoin chaque jour notamment pour le bon fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire. Il est recommandé d'en manger 2 ou 3 fois par semaine.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pourquoi est-on ballonné ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:24:23</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[C'est un phénomène du à la fermentation des aliments. A l'occasion d'un stress (augmente les ballonnements), après un repas trop copieux (digestion ralentie) ou si on consomme trop de fibres (favorise la fermentation), le ventre peut devenir douloureux.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Pourquoi éviter de boire glacé ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:25:42</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Boire glacé peut provoquer un stress digestif à l'origine de spasmes gastriques et intestinaux.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Pourquoi grossit-on à la ménopause ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=4&trad=1]]></id>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:41:35</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La baisse des oestrogènes, hormones féminines, entraîne une diminution des muscles et une augmentation de la masse grasse. Privés de l'influence régulatrice de ces hormones, les besoins énergétiques diminuent.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Principe du café décaféiné]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La décaféinénation est effectuée sur des grains de café vert. On trempe les grains dans de l'eau élévée à haute température ou on les met en contact avec de la vapeur d'eau. La caféine, qui devient alors soluble, est extraite grâce à des solvants qui seront ensuite éliminés. Grâce à cette technique, le café perd se propriétés excitantes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Prise de poids et ménopause]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:42:07</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Entre 20 et  50 ans, une femme prend en moyenne 11 kilos. La prise de poids pendant la période de ménopause est en moyenne de 2,5 kg à 4 kg.]]></summary>
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	<entry>
		<title><![CDATA[Production des radicaux libres]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2009-03-31 11:49:27</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les radicaux libres sont produits en excès sous l'effet de la pollution, des expositions au soleil, du stress, du tabagisme, d'une mauvaise alimentation ou d'une activité sportive trop intense.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Produits de la mer et oméga 3]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les oméga 3 sont présents dans les poissons des mers froides : maquereau, saumon, hareng, sardine et dans quelques poissons d'eau douce tels que la carpe et l'anguille. De manière générale, on trouve davantage d'oméga 3 dans les poissons sauvages que dans les poissons d'élevage. On en trouve aussi dans certains crustacés et dans le thon, surtout rouge. Enfin, la palourde est le seul coquillage qui contienne des oméga 3.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Qu'est ce que "l'amidon transformé"  ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=2&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L’amidon transformé est un ingrédient (l’amidon) dont la structure a été scindée pour améliorer la texture du biscuit. Il ne s'agit absolument pas de modification génétique (OGM). Nous vous rappelons qu'aucun produit Gerblé ne contient d'ingrédients issus d'Organismes Génétiquement modifiés.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Qu'est ce que "l'amidon transformé"  ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
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		<title><![CDATA[Qu'est ce que le Tonyu ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=7&trad=1]]></id>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:00:23</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le Tonyu ou "lait" de soja est fabriqué à partir de graines de soja trempées puis broyées dans de l'eau avant d'être filtrées. Il ne contient ni lactose ni cholestérol.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Qu'est-ce que l'index glycémique ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=4&trad=1]]></id>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2006-05-03 12:02:11</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'index glycémique (IG) permet d'évaluer l'importance de l'élévation de la glycémie suite à l'ingestion d'un aliment glucidique. Les aliments à IG élevé provoquent  un "pic" important de la glycémie.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Qu'est-ce que l'index glycémique ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-04-15 12:39:54</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'index glycémique (IG) permet d'évaluer l'importance de l'élévation de la glycémie suite à l'ingestion d'un aliment glucidique. Les aliments à IG élevé provoquent  un "pic" important de la glycémie.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Qu'est-ce que l'index glycémique ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=7&trad=1]]></id>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2005-09-27 14:58:11</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'index glycémique (IG) permet d'évaluer l'importance de l'élévation de la glycémie suite à l'ingestion d'un aliment glucidique. Les aliments à IG élevé provoquent  un "pic" important de la glycémie.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Quand cœur et sport font bon ménage]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:45:12</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'exercice physique est une priorité pour se forger un cœur résistant. Choisissez celui qui permet une accélération du rythme cardiaque et une hausse du débit sanguin : marche, vélo, natation.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Quantité de sel apportée par les plats cuisinés]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:28:20</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[2,3 g de sel dans une escalope Cordon bleu. 1,5 g de sel dans une tranche de saumon fumé. 1,2 g de sel dans un croque-Monsieur. 1,25 g de sel dans une crêpe au jambon. 1,5 g de sel dans 150 g de jardinière de légumes en conserve. 1,8 g dans un bol de soupe poireaux-pomme de terre en brick.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Quantité de sel apportée par les plats cuisinés]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:55:57</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[2,3 g de sel dans une escalope Cordon bleu. 1,5 g de sel dans une tranche de saumon fumé. 1,2 g de sel dans un croque-Monsieur. 1,25 g de sel dans une crêpe au jambon. 1,5 g de sel dans 150 g de jardinière de légumes en conserve. 1,8 g dans un bol de soupe poireaux-pomme de terre en brick.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Quelles graisses dans le chocolat ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Depuis août 2003, une directive européenne autorise les chocolatiers à remplacer 5% du beurre de cacao par d'autres matières grasses végétales. Si tel est le cas, l'étiquette de votre chocolat doit comporter la mention "contient des matières grasses végétales en plus du beurre de cacao".]]></summary>
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		<title><![CDATA[Renforcez vos défenses immunitaires]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>2005-09-27 15:43:10</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Supprimez les mauvaises habitudes alimentaires (alimentation trop grasse et trop riche en sucres simples), privilégiez une alimentation riche en vitamines et en minéraux, adoptez une vie plus sereine (positivez, relaxez-vous, faîtes du sport).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Renforcez vos défenses immunitaires]]></title>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2009-03-31 11:49:47</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Supprimez les mauvaises habitudes alimentaires (alimentation trop grasse et trop riche en sucres simples), privilégiez une alimentation riche en vitamines et en minéraux, adoptez une vie plus sereine (positivez, relaxez-vous, faîtes du sport).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Repas trop riches: "crise de foie" ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Malaise, nausées, vomissements, douleurs digestives…Ce n'est pas le foie qui est en cause. Il s'agit plutôt d'une indigestion, à la suite d'un repas trop gras, trop copieux, éventuellement trop arrosé. La vésicule biliaire, en revanche, peut être impliquée, car elle doit se contracter (parfois douloureusement) pour libérer la bile qui aide à mieux digérer les graisses. Le meilleur remède consiste à se mette à la diète 1 jour ou 2.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Repas trop riches: "crise de foie" ?]]></title>
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		<title><![CDATA[Repas trop riches: "crise de foie" ?]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[Malaise, nausées, vomissements, douleurs digestives…Ce n'est pas le foie qui est en cause. Il s'agit plutôt d'une indigestion, à la suite d'un repas trop gras, trop copieux, éventuellement trop arrosé. La vésicule biliaire, en revanche, peut être impliquée, car elle doit se contracter (parfois douloureusement) pour libérer la bile qui aide à mieux digérer les graisses. Le meilleur remède consiste à se mette à la diète 1 jour ou 2.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Réussir une sauce onctueuse]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour épaissir vos sauces, pensez à  la crème de riz qui vous donnera une sauce onctueuse très douce.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Rôle de la vitamine E]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La vitamine E est une vitamine anti-oxydante. Elle stimulerait les défenses immunitaires et aurait un effet fluidifiant sur le sang, aidant à prévenir les risques cardio-vasculaires. Elle se trouve surtout dans les huiles végétales.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Rôle des antioxydants]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2009-03-31 11:50:07</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Ils permettent de neutraliser les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré de nos cellules : cellules du cerveau et de la peau, système cardio-vasculaire et système immunitaire.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Rôle des oméga 3]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:47:50</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les oméga 3 améliorent le rythme cardiaque, fluidifient le sang et assouplissent les artères. De plus, ils participent au bon entretien des cellules du cerveau et stimulent les défenses de l'organisme.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Rôle des probiotiques et des prébiotiques]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Fibres"><![CDATA[Diététique & Fibres]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les probiotiques et les prébiotiques jouent un rôle déterminant dans la protection de la muqueuse intestinale. Ils la préservent des agents allergènes ou infectieux pouvant être à l'origine de certaines maladies.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Rôle du magnésium]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:10:58</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le magnésium est le meilleur ami du muscle. Il favorise l'effort musculaire et la transmission de l'influx nerveux. Il régularise l'excitabilité musculaire et le rythme cardiaque.]]></summary>
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		<title><![CDATA[S'adapter à l'altitude : pourquoi ?]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:12:18</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Il faut adapter son organisme au changement d'environnement. Si l'on est mal préparé, on devient plus fragile aux agressions dues au froid, au vent, au manque d'oxygène et aux écarts thermiques.]]></summary>
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		<title><![CDATA[S'ouvrir l'appétit le matin]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le manque d'appétit le matin est bien souvent la conséquence d'un dîner trop copieux ou trop tardif. Dînez léger vers 20h, vous vous réveillerez avec une faim de loup ! Sinon, "petit-déjeunez" en 2 ou 3 fois : un jus de fruit au saut du lit, un yaourt avant de partir et vers 10 h, une barre de céréales ou une tartine.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Salade composée = plat complet ?]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Oui, si la salade comprend les éléments suivants : une base de glucides complexes, féculents ou céréales  (pommes de terre, pâtes, riz), des légumes cuits (haricots verts) et crus (tomates, poivrons) ou des fruits (pomme, pamplemousse, orange), des protéines (oeuf dur, crevettes,  jambon, poisson poché, émincés de volaille) et un produit laitier comme des dés de fromage ou une sauce au fromage blanc.  Côté assaisonnement, l'huile de soja ou de colza sont à privilégier pour leur apport en oméga 3.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Sel et calcium ne font pas bon ménage ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2008-03-26 10:43:01</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Consommé en excès, le sel entraîne une perte de calcium dans les urines. Limitez les charcuteries, les conserves, les fromages et les biscuits d'apérifits.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Sel ou sodium ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2007-08-20 10:24:28</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le sel ou Chlorure de sodium est une substance minérale qui se rencontre dans les mers et le sol. Elle est composée d'environ 40 % de sodium et 60 % de chlore. Pour connaître l'équivalent en sel, on multiplie la quantité de sodium par 2,5.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Sel ou sodium ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 12:07:41</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le sel ou Chlorure de sodium est une substance minérale qui se rencontre dans les mers et le sol. Elle est composée d'environ 40 % de sodium et 60 % de chlore. Pour connaître l'équivalent en sel, on multiplie la quantité de sodium par 2,5.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Sel ou sodium, quelle différence ?]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le sel est du chlorure de sodium (NaCl). Il est constitué de 60% de chlore et de 40% de sodium. Ainsi 1 gramme de sel apporte 0,4 g de sodium. Les valeurs nutritionnelles figurant sur les emballages mentionnent la teneur en sodium, conformément à la réglementation en vigueur. Pour en déduire l'équivalent en sel, vous devez multiplier la valeur de sodium par 2,54.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Sel ou sodium, quelle différence ?]]></title>
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		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le sel est du chlorure de sodium (NaCl). Il est constitué de 60% de chlore et de 40% de sodium. Ainsi 1 gramme de sel apporte 0,4 g de sodium. Les valeurs nutritionnelles figurant sur les emballages mentionnent la teneur en sodium, conformément à la réglementation en vigueur. Pour en déduire l'équivalent en sel, vous devez multiplier la valeur de sodium par 2,54.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Sélénium et défenses immunitaires]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=3&trad=1]]></id>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>2009-03-31 11:50:25</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Le sélénium  joue le rôle d'antioxydant, protecteur du vieillessement prématuré des cellules et stimule les défenses immunitaires. Les viandes, les poissons, les oeufs et les céréales complètes sont les aliments qui en contiennent le plus.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Soupe = plat complet ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Oui, à condition qu'elle contienne une source de protéines. Une soupe est en effet essentiellement composée de légumes qui apportent des glucides, de l'eau, des vitamines et des minéraux. Il suffit d'y ajouter un morceau de viande ou des dés de jambon, du poisson  ou du saumon fumé, du lait ou du fromage râpé ou en lamelles pour obtenir un plat complet.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Sport, crampes et hydratation]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[L'origine des crampes est complexe mais est due le plus souvent à des problèmes d'hydratation et d'équilibre des sels minéraux. Lors des séances d'activité physique, il faut boire de préférence des boissons diététiques de l'effort.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Sucreries "light" : à consommer sans modération ?]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-04-15 14:27:10</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Elles doivent être consommées avec parcimonie. Celles aux polyols ou à l'aspartame apportent peu de calories mais l'organisme va compenser ce manque d'apport.  Consommées en grande quantité, elles peuvent entraîner des troubles digestifs.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Sucreries "light" : à consommer sans modération ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:20:08</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Elles doivent être consommées avec parcimonie. Celles aux polyols ou à l'aspartame apportent moins de calories mais l'organisme va compenser ce manque d'apport.  Consommées en grande quantité, elles peuvent entraîner des troubles digestifs.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Sucreries "light" : à consommer sans modération ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:42:34</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Elles doivent être consommées avec parcimonie. Celles aux polyols ou à l'aspartame apportent peu de calories mais l'organisme va compenser ce manque d'apport.  Consommées en grande quantité, elles peuvent entraîner des troubles digestifs.]]></summary>
	</entry>
	<entry>
		<title><![CDATA[Sucreries "light" : à consommer sans modération ?]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=6&trad=1]]></id>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:42:18</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Elles doivent être consommées avec parcimonie. Celles aux polyols ou à l'aspartame apportent peu de calories mais l'organisme va compenser ce manque d'apport.  Consommées en grande quantité, elles peuvent entraîner des troubles digestifs.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Syndrome métabolique et diabète]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=5&trad=1]]></id>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Diverses études montrent que les personnes présentant un syndrome métabolique sont 7 à 9 fois plus susceptibles de développer un diabète de type 2.]]></summary>
	</entry>
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		<title><![CDATA[Taux de lipides des matières grasses]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les huiles contiennent 100% de lipides, le beurre et les margarines traditionnelles de 80 à 85%. Les margarines allégées n'en renferment que 40 à 60% et les "pâtes à tartiner à teneur en lipides réduite" en contiennent de 10 à 40%.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Tout sur les édulcorants]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-04-15 14:27:22</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Les édulcorants intenses sont des substances qui ont un pouvoir sucrant élevé mais qui n'apportent pas ou peu de calories. Ils peuvent ête utiles dans certains cas pour limiter la consommation de sucre.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Trop de pain ?]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Mettez-le dans un sac plastique et conservez-le dans le congélateur. Quand vous en aurez besoin,  sortez-le du sac plastique et laissez-le reposer jusqu'à décongélation totale.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Type de sport et perte de poids]]></title>
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		<category term="Nutrition &amp; Sport"><![CDATA[Nutrition & Sport]]></category>
		<updated>2005-09-27 11:09:07</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour mincir, choisissez un sport d'endurance pratiqué avec une fréquence cardiaque constante  : marche rapide, marche en montagne, natation, aquagym avec accessoires.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Un "creux" même après un petit'déj copieux?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Si votre petit déjeuner est constitué de sucres rapides (fruits, pétales de céréale, viennoiseries…), vous aurez faim environ 2 heures après . Pour éviter ce "petit creux", le petit déjeuner doit contenir des aliments riches en protéines (jambon blanc, œuf dur, laitages) qui rassasient durablement et joignez-lui des sucres complexes comme par exemple un gâteau de semoule.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Un goûter pour mincir ?]]></title>
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		<category term="Diététique &amp; Vitalité"><![CDATA[Diététique & Vitalité]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Chez certaines personnes, fractionner l'alimentation en 4 ou 5 repas plutôt qu'en 3 peut aider à perdre du poids. Goûter n'est donc pas une obligation.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Un pain bien gonflé]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour que votre pâte à pain lève suffisamment, la levure doit être dissoute dans de l’eau tiède, ni trop froide ni trop chaude.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Un pain cuit à point]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>2009-03-19 17:30:31</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Pour être sûr de la cuisson de votre pain, préchauffez votre four 10 bonnes minutes.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Une pâtisserie ? C'est possible]]></title>
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		<category term="Diabète GlucoRegul"><![CDATA[Diabète GlucoRegul]]></category>
		<updated>2009-03-31 13:20:24</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Restez raisonnable et consommez-les à l'intérieur d'un repas. Privilégiez les pâtisseries avec des fruits (tartes). Si vous cuisinez, divisez par 2 la quantité de sucre indiquée sur la recette.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Une pizza facile à étaler]]></title>
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		<category term="Sans Gluten"><![CDATA[Sans Gluten]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Une farine sans gluten est difficile à étaler.  Pour vos pizzas, une pâte à gâteau, en couche mince dans un moule à tarte, sera tout aussi bonne et plus facile à étaler.]]></summary>
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		<title><![CDATA[Vitamine F ?]]></title>
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		<category term="Objectif Santé"><![CDATA[Objectif Santé]]></category>
		<updated>0000-00-00 00:00:00</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[La vitamine F n'est pas à proprement parler une vitamine. En réalité, c'est le nom donné par certains auteurs à 3 acides gras insaturés : l'acide linoléique (huile de pépins de raisin, de tournesol, de soja ou de maïs, porc, volaille), l'acide linolénique (poissons gras, fruits oléagineux, huile de germe de blé, de colza) et l'acide arachidonique (viandes, abats).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Vitamine F ?]]></title>
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		<summary type="html"><![CDATA[La vitamine F n'est pas à proprement parler une vitamine. En réalité, c'est le nom donné par certains auteurs à 3 acides gras insaturés : l'acide linoléique (huile de pépins de raisin, de tournesol, de soja ou de maïs, porc, volaille), l'acide linolénique (poissons gras, fruits oléagineux, huile de germe de blé, de colza) et l'acide arachidonique (viandes, abats).]]></summary>
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		<title><![CDATA[Votre marché antioxydant !]]></title>
		<id><![CDATA[http://www.gerble.fr/tout-mes-besoins.php?lang=L0&color=7&trad=1]]></id>
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		<category term="Végétal"><![CDATA[Végétal]]></category>
		<updated>2009-03-31 11:50:43</updated>
		<summary type="html"><![CDATA[Misez sur les fruits et les légumes colorés : mangue, fraise, cerise, melon, abricot, tomate, épinard, betterave, potiron. Complétez avec des fruits de mer et des céréales complètes riches en sélenium et en zinc. Désaltérez-vous avec du thé vert.]]></summary>
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