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  le samedi 19 avril 2014  
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Je passe à l’écofood
Bien se nourrir dans le respect de la planète, c’est possible. Voici quelques règles simples à adopter.   
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LIFE : le régime idéal pour l’équilibre alimentaire et écologique
Le projet LiveWell for Low Impact Food in Europe (LIFE) est un projet porté par WWF qui vise à intégrer tant les aspects environnementaux que nutritionnels dans l’objectif de réduire les émissions de gaz à effet de serre liés à l’alimentation. Le LiveWell Plate appliqué à la France permettrait d’économiser 25 % des émissions de gaz à effet de serre. L’originalité de cette méthode est de s’adapter aux habitudes alimentaires de chaque pays et le rapport montre qu’une alimentation équilibrée et à faible impact carbone ne coûte pas plus cher que notre mode d’alimentation actuel.
  

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